هر کیلو میوه چقدر میوه خشک میدهد این سؤل را دست کم نگیرید. امروزه استفاده از میوه خشک بسیار مورد توجه قرار گرفته است؛ چراکه انواع میوه را می توان برای خشک کردن انتخاب کرد. البته امروزه خرید میوه های خشک بیشتر از خشک کردن در منزل ترغیب کننده هستند.
اهمیت استفاده از میوه خشک
به این دلیل امروزه این سوال که هر کیلو میوه چقدر میوه خشک میدهد مورد توجه قرار گرفته است که میوه خشک یک منبع معتبر برای انواع ویتامین، فیبر و مواد معدنی است. به دلیل طعم فوق العاده و ماندگاری بالای میوههای خشک، امروزه بسیاری از خانوادهها توانستهاند به عنوان جایگزین تنقلات، از میوه های خشک استفاده کنند.
منیزیم، فسفر و آهن هم از جمله مواد مفید دیگری هستند که برای میوه خشک میتوان در نظر گرفت و تا حدودی خواص میوه تازه را نیز این نوع خشکبار درون خود جای می دهند. عمدتاً تیامین و ویتامین ث از جمله موادی هستند که در پروسه خشک کردن میوه از بین نرفته و همین امر میتواند باعث حفظ میوه خشک شود، ترکیبات آنتی اکسیدانی تا حد بالایی در میوههای خشک وجود دارد و به همین دلیل، امروزه در رژیم غذایی بسیاری از مردم میوه خشک جایگاه خاصی را از آن خود کرده است. بسیاری از بیماران نظیر افرادی که به دیابت مبتلا هستند، به راحتی می توانند به مصرف میوه خشک بپردازند؛ چرا که میوه های خشک دارای گلوکز طبیعی بوده و خطر خاصی در بر ندارند.
بیشتر بخوانید: میوه خشک بهتر است یا تازه؟
میزان خروجی میوه خشک (هر کیلو میوه چقدر میوه خشک میدهد )
توجه داشته باشید که وزن میوهها با یکدیگر برابر نیست و به همین دلیل، نمی توان به این موضوع اشاره کرد که هر کیلو میوه چقدر میوه خشک میدهد و تنها به صورت تخمینی میتوان گفت هر کیلو میوه خشک به چیزی حدود ۸ الی ۱۰ کیلو میوه تازه نیاز دارد. در این میان، نوع میوه با توجه به درصد رطوبتی که دارد میتواند خروجی متفاوتی داشته باشد که عمدتاً، دستگاههای خشک کن میزان رطوبت را هم میتوانند تنظیم کنند.
نحوه خشک کردن چیپس میوه
حال که به پاسخ این سوال که هر کیلو میوه چقدر میوه خشک میدهد پرداخته ایم، بهتر است در مورد پروسه خشک کردن میوه هم اطلاعاتی را ارائه دهیم. به هر حال، گرما باعث تبخیر رطوبت از میوهها شده و همین امر میتواند باعث خشک شدن انواع میوه شود که در این بین، گزینه ای به نام تیمار وجود دارد که معمولاً برای میوه هایی هم چون سیب که بعد از برش، قهوهای میشوند از تیمار میوه استفاده میکنند. این چنین قبل از خشک شدن با تغییر رنگ مواجه نشده و معمولا ساده ترین روش استفاده از ویتامین ث است که امروزه به صورت پودری نیز وجود دارد. به طور مثال اگر بخواهیم در مورد زمان خشک شدن چند میوه با شما صحبت کنیم، اینچنین باید گفت:
نوع میوه |
زمان خشک شدن |
سیب |
7 الی 15 ساعت |
موز |
6 الی 10 ساعت |
توت ها |
10 الی 15 ساعت |
گیلاس |
13 الی 21 ساعت |
انگور |
22 الی 30 ساعت |
هلو |
8 الی 16 ساعت |
گلابی |
8 الی 16 ساعت |
توت فرنگی |
7 الی 15 ساعت |
آناناس |
10 الی 18 ساعت |
میوه مناسب برای خشک کردن
میتوان گفت که امروزه خشک کردن میوه نسبت به فریز کردن بسیار بیشتر مورد توجه قرار گرفته است؛ چرا که در فرایند خشک کردن شما میتوانید میوه را در انواع حالتها قرار دهید. معمولاً انتخاب میوههای سفت و رسیده میتوانند نتیجه قابل قبولتری را به بار آوردند. میوه اگر رسیده نباشد قطعاً نمی توان به راحتی آن را خشک کرد؛ چرا که میوه با بافت سفت خود سریع تر خشک شده و مواد مغذی بیشتری درون خود جای می دهد. میوهای که زیادی رسیده باشد یا میوه لکه دار به هیچ عنوان برای خشک کردن مناسب نیستند.
معمولاً میوه های آ بدار قابلیت خرد کردن دارند و میتوان برای خشک کردن در نظر گرفت. میزان آب میوه میتواند نشان دهنده این باشد که در پایان کار شما با چه چیزی روبرو خواهید شد. میوههای فصل یک فرصت عالی را به وجود میآورد تا بتوان از آنها به نحو احسن استفاده کرد.
سخن پایانی
در مورد پاسخ به این سؤال که هر کیلو میوه چقدر میوه خشک میدهد با شما صحبت کرده ایم. امروزه لازم نیست تا شما در منزل به خشک کردن انواع میوه بپردازید، تنها کافیست از این سایت به خرید آنلاین و اینترنتی انواع چیپس میوه بپردازید. به این دلیل که کیفیت و مرغوبیت محصولات تضمین شده است و در کمترین زمان ممکن میتوانید محصول مورد نظر را خریداری کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر با مشاورین سایت در ارتباط باشید.
بیشتر بخوانید: نحوه تولید نارگیل خشک چگونه است؟