• انواع میوه خشک

    بیشتر محصولات موجود در فروشگاه میوه خشک تولید شده در همین مجموعه می باشد.

    انواع لواشک

    شما می توانید انواع لواشک ها با طعم های مختلف را در فروشگاه خریداری نمایید.

    انواع دمنوش

    دمنوش های 100% طبیعی با کیفیت عالی

    محصولات وابسته

    محصولات وابسته به میوه خشک نیز در این فروشگاه قابل عرضه می باشند.

    انتقادات و پیشنهادات

    مشتریان گرامی می توانند در هر ساعت از شبانه روز انتقادات و پیشنهادات خود را برای همکاران ما ارسال نمایند.

    تماس با مجموعه

    مجموعه میوه خشک با بیش از 10 سال سابقه در خدمت مشتریان گرامی می باشد. شماره تلفن 09215173578 آماده پاسخگویی به مشتریان گرامی می باشد.

فروشگاه و محصولات

نحوه درست کردن میوه خشک

نحوه درست کردن میوه خشک (چگونه میوه خشک درست کنیم؟)

چکیده محتوای این صفحه

درست کردن میوه خشک در حال حاضر با روش های مختلفی امکان پذیر است. در این میان، بهتر است بدانید که اگر شما اطلاعات کافی در این زمینه نداشته باشید، قادر نخواهید بود به درستی با خشک کردن میوه طعم مناسبی را انتظار داشته باشید. به همین دلیل ما در ادامه شما را با روش های متنوع و متفاوتی که بتواند چیپس میوه را درست کنید، بیشتر آشنا خواهیم کرد.

دلیل اهمیت میوه خشک شده

برای درست کردن میوه خشک شما احتمالاً شنیده باشید که به شکر، لیمو ترش، آب نارنج و… نیاز دارید. می توان گفت مرحله به مرحله می توان به درست کردن چیپس میوه پرداخت. به این دلیل که میوه خشک از جمله خوراکی هایی است که در اثر ایجاد گرما به صورت طبیعی خشک شده و می تواند آب میوه تازه را از دست بدهد. توجه داشته باشید که چیزی حدود ۱۰ درصد از آب اولیه میوه باید باقی بماند.

یکی از بهترین روش ها برای نگهداری میوه های تازه، خشک کردن آن ها به شمار می آید. میوه خشک بخاطر آب کمتر، شیرینی بیشتر، طعم بهتر و ماندگاری بالاتر امروزه بسیار مورد توجه قرار گرفته است. بسیاری از میوه ها نظیر انبه، توت فرنگی، طالبی، آناناس، خیار، بلوبری و بسیاری از میوه های دیگر را امروزه طبق فناوری های گوناگونی به صورت روز در دنیا در خشکبار جای داده اند. اما بسیاری علاقه دارند تا در منزل به درست کردن چیپس میوه بپردازند که نوع میوه با توجه به میزان آن و کیفیتی که دارد در شکل های مختلفی می‌تواند به صورت گوناگون خشک شود.

یکی دیگر از دلایل درست کردن میوه خشک شده این است که، کودکان اغلب علاقه بسیار زیادی به چیپس دارند اما با توجه به مضر بودن آن،می توانید چیپس میوه ای را برای کودکان جایگزین کنید. هم باعث تقویت گوارش و تقویت بینایی کودک می شود و ویتامین های موجود در میوه جذب بدن آن ها خواهند شد و هم باعث می شود کودکان کمتر دنبال تغذیه های مضر و نامناسب باشند.

نحوه درست کردن میوه خشک

قبل از درست کردن میوه خشک باید چه کنیم؟

توجه داشته باشید که شما قبل از درست کردن میوه خشک باید این نکات را در نظر بگیرید. اولین نکته این است که حتماً میوه ها را شستشو دهید؛ چرا که اگر میوه ها به خوبی شسته نشوند، آلودگی آن ها قطعاً بعدها مشکلات و مسمومیت هایی را به وجود خواهد آورد.

نکته بعدی که مورد توجه قرار می گیرد، این است که بسیاری از میوه‌ها مانند گیلاس، انگور و توت را می توان درون آبکش قرار دهید  که نحوه شستشوی میوه با سرعت بیشتری ادامه داشته باشد. شما بعد از شستشو باید به خشک کردن سطح میوه بپردازید و آنها را برش دهید. میوه های بزرگ قطعاً برش داده می ‌شوند اما میوه های کوچک را بدون هسته یا با هسته می توان خشک کرد.

برخی از میوه ها مانند انبه هم به پوست گیری نیاز دارند. میوه های دیگری همچون گلابی و سیب را با پوست هم میتوان خشک کنید. ضخامت برش بین ۲ الی ۶ میلی متر اگر باشد، قطعاً برای خشک کردن مناسب تر خواهد بود. شما بعد از اینکه میوه ها را برش و ورق بزنید باید جدا روی یک صفحه قرار دهید، برخی به اضافه کردن چاشنی هم می پردازند و این چنین می توانند طعم خاصی به میوه مورد نظر بدهند.

درست کردن میوه خشک با نور آفتاب

نور آفتاب یکی از روش های آسان درست کردن میوه خشک است. ورقه های میوه را در یک سینی توری فلزی قرار دهید و با فاصله کمی از یکدیگر بچینید. اینگونه گرمای هوا باعث می شود تا میوه مورد نظر هرچه سریع تر خشک شود، معمولاً فصل تابستان که فصل گرمی در سال است بهترین موقع برای خشک کردن انواع میوه ها به شمار می‌ آید؛ چرا که حداقل دمایی که برای خشک کردن و درست کردن چیپس میوه به آن نیاز دارید، ۳۰ درجه سانتیگراد است.
در این روش شما باید صبر و حوصله زیادی داشته باشید و توجه داشته باشید. محلی که انتخاب می کنید باید از گزند حشرات و حیوانات کاملا به دور باشد. سینی را باید با فاصله زیادی از زمین قرار دهید و روی آن را به هیچ عنوان چیزی قرار ندهید تا آفتاب به صورت مستقیم باعث خشک شدن میوه ها شود که این روش، روش مناسبی نیست؛ چرا که ممکن است میوه ها به گرد و غبار آلوده شده و یا حتی با ورود حشرات موذی شما را در آینده دچار مشکل کنند.

خشک کردن میوه خشک با فر

فر یکی از دستگاه هایی است که برای درست کردن میوه خشک می توانید از آن استفاده کنید و بعد از شستشو و برش ورقه ای میوه ها را روی سینی مخصوص فر بچینید . البته با فاصله جزئی از یکدیگر قرار دهید؛ چرا در درجه حرارتی مانند ۱۵۰ الی ۲۰۰ درجه فارنهایت و به قول معروف ۵۰ درجه سانتی گراد را باید در نظر بگیرید.

بعد از گرم شدن فر، سینی حاوی میوه های خشک را داخل آن قرار داده و مراقب درجه حرارت فر هم باشید. معمولاً ۴ الی ۸ ساعت زمان مناسبی است تا شما به درست کردن میوه خشک بپردازید. نوع میوه و میزان آبی که دارد و همچنین ضخامت و برش را باید در نظر بگیرد. به هیچ عنوان حرارت فر را زیاد نکنید؛ چرا که احتمال سوختن میوه ها بسیار بالاست و باید حتما ۱۰ درصد آب درون میوه ها برای جویدن آن باقی مانده باشد.

 درست کردن میوه خشک روی بخاری / شوفاژ

شوفاژ و بخاری هم گزینه ‌های مناسبی برای خشک کردن و درست کردن میوه خشک به شمار می آیند که شما باید روی بخاری و شوفاژ را با فویل آلومینیومی بپوشانید. این گونه تماس مستقیم بین ظرف و بخاری و شوفاژ وجود نخواهد داشت. از پارچه نخی استفاده کنید تا میوه ها به صورت یکنواخت روی آن خشک شوند، معمولاً در ۱۲ ساعت، می توان به خشک شدن میوه ها امید داشت.

خشک کردن میوه با استفاده از دستگاه مخصوص

برای درست کردن میوه خشک می توان از از دستگاه هایی مخصوص این کار استفاده کرد و هرچقدر دستگاه ایده آل تر و مرغوب تری را انتخاب کنید، قطعاً نتیجه پایانی کار هم می تواند نتیجه قابل قبول تری باشد. برندهای مختلفی را امروزه برای خرید این چنین دستگاه هایی میتوان انتخاب کرد که معمولاً به روش نیمه صنعتی و خانگی شما میتوانید از آن استفاده کنید. با توجه به دمایی که روی دستگاه درج شده است و وابسته به نوع میوه می توانید به تنظیم میزان حرارت دستگاه بپردازید. از سینی فلزی باری چیدمان برش های میوه غافل نشوید و سپس دستگاه را روشن کرده و 4 الهی 6 ساعت با توجه به نوع میوه زمان لازم است تا چیپس میوه مهیا شود.

چند کیلو میوه را خشک کنیم؟

از جمله سوالات این است که چند کیلو میوه را می توان برای درست کردن میوه خشک انتخاب کرد. توجه داشته باشید که همه چیز به نوع میوه، میزان آب، برش ها و کیفیت آن بستگی دارد، اما میوه های تازه را 6 الی 12  می توان در نظر گرفت به این معنی که هر ۶ الی ۱۲ کیلو میوه 1 کیلو میوه خشک می دهد.

چگونه از میوه خشک شده نگهداری کنیم؟

بعد از درست کردن میوه خشک باید روش نگهداری از آن را هم بلد باشید. میوه های خشک شده را باید در ظروف دربسته نگهداری کنید و جاهای خنک بهترین گزینه برای نگهداری میوه ها به شمار می آیند. در این بین، این نکته را به خاطر داشته باشه، بسته به کیفیت میوه ای که خشک کرده اید و ماندگاری آن، حتی می تواند تا 1 سال هم باقی بماند. اینکه چگونه میوه های خشک را دسته بندی کنید، در کیفیت آن ها تاثیر بسزایی دارد. امروزه به خاطر فوایدی که چیپس میوه دارد، بسیاری از مردم اگر زمان کافی برای خشک کردن آن نداشته باشند، معمولاً به خرید عمده اقدام می کنند؛ چرا که در خرید عمده قیمت ها بسیار مقرون به صرفه برآورد می شود و با کمترین قیمت می توان به صورت کیلویی و گرمی میوه های خشک مرغوب را با ماندگاری بالایی خریداری کرد.

میوه های مناسب خشک کردن

از جمله سوالاتی که به وجود می آید این است که چه نوع میوه هایی مناسب خشک کردن هستند. بسیاری از میوه ها را به صورت ورق های تکه ای و حرفه ای میتوان به راحتی به چیپس میوه تبدیل کرد.

امروزه اگر شما قصد درست کردن چیپس میوه را داشته باشید، بهتر است از میوه های مرغوب و خوش مزه استفاده کنید؛ چرا که میوه های مرغوب و با کیفیت صد درصد می توانند خوشمزه تر، ایده آل تر خشک شوند، میوه باید کاملاً رسیده، با کیفیت و البته خوش طعم باشد.
هر چقدر میوه بالغ تر و سفت تر باشد، البته ظاهر مناسب تری هم می تواند داشته باشد و صددرصد برای ورقه کردن آن دچار مشکل نخواهید شد. بعد از خشک کردن طعم خوبی را هم می توانید انتظار داشته باشید. شما هر نوع میوه ای را می توانید برای خشک کردن انتخاب کنید که قطعاً میوه های رسیده گزینه ایده آل تری هستند.

نحوه درست کردن میوه خشک

سخن پایانی

به بررسی مختصر و مفید در مورد نحوه درست کردن میوه خشک پرداخته ایم. توجه داشته باشید که امروزه شما اگر زمان کافی برای خشک کردن انواع میوه نداشته باشید،

باز هم می توانید به تهیه آن ها به صورت خرید آنلاین و اینترنتی به صورت کیلویی و گرمی بپردازید. متاسفانه برخی از افراد از سایت هایی که تبلیغات دروغین دارند به خرید انواع مختلف میوه خشک می پردازند.

در صورتی که یک سایت معتبر قطعاً مشاوره خوبی را ارائه می‌دهد، مهم تر از همه این که شما با تنوع چیپس میوه روبه رو می شوید. این موضوع بسیار مهمی است که در هنگام خرید باید در نظر بگیرید.

محصولات پیشنهادی

گوجه فرنگی اسلایس خشک

آلو شابلون خشک

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *