خواص کشمش بر هیچ کس پوشیده نیست. به این دلیل که کشمش از جمله میوههای خشک و کوچکی است که به خاطر مواد مغذی که دارد، در دسته بندی خشکبار قرار گرفته و می توان گفت اگر شما با فواید کشمش آشنا باشید، قطعاً در طولانی مدت آن را در بین وعده های غذایی خود جای خواهید داد و به همین دلیل، ما قصد داریم در ادامه شما را با خواص انواع کشکمش ها به صورت مختصر ولی مفید آشنا کنیم.
بیشتر بخوانید: خواص مویز
کشمش تیزابی
کشمش تیزابی از جمله کشمش های دانه دار و بدون دانه است که در رنگ قهوه ای مایل به زرد و رنگ زرد روشن امروزه به چشم می آید. می توان گفت انگوری که این کشمش را از آن به دست می آورند، در ابتدا در مایعی قلیایی قرار می دهند تا آن را خشک کنند. برای تهیه این نوع کشمش از روشی سنتی پیروی می کنند که باعث می شود ارزش غذایی انگور از بین رفته و بتوان از خواص خوشبو کننده دهان به نحو احسن استفاده کرد. امروزه بسیاری از افراد عصبی از خواص کشمش تیزابی بهره مند می شوند و می توان گفت برای کنترل چربی خون همچنین تنظیم ضربان قلب کشمش تیزابی یک نوع کشمش بی نظیر به شمار می آید.
خواص کشمش آفتابی
در مورد خواص کشمش کشمش آفتابی هم می توان گفت، این نوع کشمش از انگور بی دانه تولید می شود که به صورت مستقیم زیر نور خورشید خشک شده و به همین دلیل رنگ آن به قهوه ای می زند. برخی از کشمش های آفتابی به عنوان کشمش پلویی هم شناخته می شوند.
این نوع کشمش از انرژی و مواد مغذی بالایی برخوردار است و به خاطر داشتن ویتامین دی و هورمون استروژن برای بدن بسیار مفید است. مس، منگنز، روی و پتاسیم هم از جمله موادی هستند که درون کشمش آفتابی می توانید بیابید. معمولاً کشمش پلویی به خاطر داشتن چربی کم می تواند باعث بهبود عملکرد سریع بدن شد. با توجه به خاصیت آنتی اکسیدانی این نوع کشمش دارد، سلامت استخوان ها را تضمین می کند و برای سلامت دندان و لثه هم بسیار مفید است.
خواص کشمش طلایی
کشمش طلایی همانند کشمش آفتابی از انگور بدون دانه تولید می شود که رنگ زرد کهربایی یا در برخی مواقع قهوهای روشنی دا.رد انگوری که این کشمش را تولید می کند با دود گوگرد خشک شده و همین امر باعث می شود تا با مصرف این کشمش بتوان به تقویت و سلامت استخوان ها و همچنین دندان ها کمک کرد. برای تامین انرژی بدن، برطرف کردن سموم بدن و پایین آوردن چربی بد خون هم نباید از خواص کشمش طلایی غافل شد.
خواص کشمش سیاه
کشمش سیاه از انگور سیاه به دست می آید و به مویز هم معروف است. می توان گفت کشمش سیاه به صورت مستقیم در زیر نور خورشید خشک می شود و یکی از منابع عالی از انواع ویتامین ها، کربوهیدرات و قندهای طبیعی به نظر می رسد که سرشار از قند و کالری بوده و می تواند به سلامت افراد کمک کند/
معمولاً در طب سنتی خواص کشمش سیاه به عنوان یک نوع غذای سالم به شمار میآید که از خواص درمانی آن هم نمی توان غافل شد. به همین دلیل، بسیاری از افراد ورزشکار مویز را در رژیم غذایی خود قرار می دهند. توجه داشته باشید برای جلوگیری از آلزایمر باید از مویز هایی که رنگ بسیار سیاهی دارند، استفاده کنید.
این نوع مویز به هضم آسان تر غذا، بالا بردن سطح آهن در بدن، سلامت قلب و عروق، سلامت دهان و دندان، تنظیم سطح قند خون، تقویت حافظه، پیشگیری از کم خونی، کنترل دیابت، تقویت نیروی جنسی، جلوگیری از پوکی استخوان و بسیاری از مسائل این چنینی دیگر کمک می کند.
کشمش سبز
کشمش سبز از انگور دانه دار و کشیده که سبز رنگ است و با گوگرد خشک می شود به دست می آید، خواص کشمش سبز می تواند یک وعده مناسب برای کودکان و نوجوانان به شمار آید تا بتوانند انرژی لازم برای فعالیت روزانه خود را به دست آورند. از جمله خواص اصلی کشمش سبز می توان به درمان ضعف و خستگی بدن، کم کردن وزن، پیشگیری از پوکی استخوان، تقویت کردن نیروی جنسی، جلوگیری از سرطان و بهبود سلامت دستگاه گوارش اشاره کرد.
سخن پایانی
در مورد خواص کشمش در انواع گوناگونی که دارد با شما صحبت کرده ایم. امروزه کشمش به عنوان یکی از خشکبار مواد مغذی زیادی را درون خود جای داده است. هرکدام از انواع کشمش خواص درمانی خاص خود را دارند و در این میان، ما تنها به چند نوع کشمش و خواص آن اشاره کرده ایم. کشمش میوه ای خشک است که از انگور به دست می آید و طبیعتاً هرچقدر انگور چند گونه دارد، کشمش هم در انواع مختلفی یافت می شود و شما برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید با مشاورین ما در این مجموعه در ارتباط باشید.
بیشتر بخوانید: توت خشک و دیابت
