خواص انجیر خشک برای معده

انجیرخشک از خوراکی های بسیار ارزشمندی است که هم طعم و مزه شیرین و دلچسبی دارد و هم از فواید بی نظیری برخوردار می باشد، قبل از آنکه به خواص انجیر خشک برای معده بپردازیم قصد داریم تا به معرفی بیشتر این میوه پرداخته و درباره ارزش غذایی آن توضیحاتی را خدمتتان ارائه نماییم.

انجیر خشک نوعی خشکبار است که از خشک نمودن انجیرهای تازه به دست می آید، فواید مصرف انجیر خشک در مقایسه با انجیر تازه بیشتر بوده و خوشخوراکی بالاتری نیز دارد و همچنین به دلیل شرایط نگهداری آسان تر و طولانی مدت طرفداران بیشتری نزد مشتریان و متقاضیان خود دارد.

خواص انجیر خشک برای معده بسیار زیاد است که دلیل عمده آن وجود ترکیبات معدنی و مواد مغذی در آن می باشد، از ترکیبات اصلی تشکیل دهنده این خشکبار می توان به منیزم، کلسیم، آهن، فسفر، پتاسیم و انواع ویتامین ها از جمله ویتامین A و B اشاره کرد.

خواص انجیر خشک برای معده در طب سنتی

انجیر خشک برای سلامت معده و روده بسیار مفید بوده و به برطرف کردن انواع مشکلات گوارشی کمک بسزایی می کند، در خصوص خواص انجیر خشک برای معده که در طب سنتی نیز به آن اشاره شده است می توان موارد زیر را نام برد:

• انجیر خشک حاوی مقادیر بالایی فیبر است، لذا مصرف آن به عنوان یک ملین قوی و طبیعی برای رفع انواع یبوست ها توصیه می شود.
• مصرف انجیر خشک برای کسانی که مبتلا به درد معده هستند و یا دچار نفخ می شوند بسیار مفید و موثر می باشد.
• به هضم بهتر غذا کمک کرده و میزان کلسترول خون و چربی خون را تنظیم می نماید.
• به تغذیه بهتر باکتری های مفید در روده کمک کرده که از این حیث به بهبود عملکرد روده و رفع یبوست به ویژه یبوست های مزمن کمک بسیار زیادی می کند.
• به دفع انواع میکروب های موجود در معده که سبب بروز مشکلاتی نظیر زخم معده، رفلاکس معده، حالت تهوع و استفراغ می شوند کمک بسزایی می کند.
• از مهمترین خواص انجیر خشک برای معده می توان به تاثیر شگفت انگیز آن در درمان زخم معده اشاره کرد.

زخم معده یکی از اصلی ترین مشکلات معده است که اگر به موقع تشخیص داده نشود و برای درمان آن اقدام نشود ممکن است در طولانی مدت سبب ایجاد سرطان در معده شود، از این رو مصرف انجیر خشک به دلیل تاثیر فوق العاده ای که در درمان زخم معده دارد برای افرادی که مبتلا به زخم معده هستند توصیه می شود.

بهترین زمان مصرف انجیر خشک برای درمان مشکلات معده

حال که با خواص انجیر خشک برای معده آشنا شدیم مهمترین سوالی که ممکن است در اینجا پیش بیاید این است که بهترین زمان برای مصرف انجیر خشک به جهت بهره مندی بهتر از خواص آن چه موقع بوده و نحوه مصرف آن بهتر است چگونه باشد.

گفتیم که رفع یبوست یکی از فواید مهم مصرف انجیر خشک به شمار می رود، در خصوص میزان مصرف و زمان مصرف بهتر است به صورت روزانه و در وعده صبحانه با معده خالی به مقدار 5 الی 7 عدد انجیر خشک را مصرف نمایید.

از خواص انجیر خشک برای معده می توان به تاثیر فوق العاده آن برای درد معده و نفخ معده اشاره کرد، لذا اگر از درد معده یا نفخ شکم رنج می برید بهتر است روزانه به تعداد 6 عدد انجیر را در دو وعده مصرف نمایید.

اگر با هدف درمان زخم معده می خواهید از انجیر خشک استفاده نمایید بهتر است حداقل به مدت دو هفته به صورت مداوم و روزانه 2 الی 3 عدد انجیر را مصرف نمایید.

برای بهره مندی از خواص انجیر خشک برای معده می توانید آن را به عنوان میان وعده و یا قبل از وعده صبحانه استفاده نمایید، همچنین می توانید از انجیر خشک در تهیه انواع شیرینی و دسر خوشمزه و مغذی نظیر شربت انجیر، مربای انجیر، کمپوت و یا در تهیه انواع کیک و شیرینی استفاده نمایید.

برخی از انجیرهای خشک ممکن است حالت نرمی داشته و به راحتی مصرف شوند و برخی نسبتا خشک بوده و برای مصرف راحت تر و آسان تر بهتر است چند ساعتی آن را در آّب یا کمی گلاب خیس نمایید.

 خرید انجیر خشک

حال که با خواص انجیر خشک برای معده آشنا شدیم به جهت بهره مندی هر چه بهتر از خواص این خشکبار اصیل ایرانی و اطمینان از کیفیت و سلامت بالای محصول بهتر است قبل از خرید یا سفارش به نکاتی که در ادامه مقاله به آن می پردازیم دقت بفرمایید.

1. مهمترین نکته ای که قبل از خرید محصول باید به آن دقت داشته باشید کیفیت بالای خود محصول و روش تولید کاملا سالم و ارگانیک آن می باشد، از این رو قبل از خرید به اندازه انجیر، رنگ و سالم بودن پوست و گوشت آن دقت نمایید.
2. هر چه انجیر از اندازه درشت تر، رنگ روشن تر و پوست سالم تری برخوردار باشد مسلما کیفیت بالاتری نیز دارد.
3. مورد مهم دیگر نوع بسته بندی و بهداشت و استاندارد بالای بسته بندی محصول است، لذا از خرید انجیر خشک در بسته بندی های غیر بهداشتی خودداری کنید.
4. انجیر خشک بهتر است مقداری رطوبت داشته باشد و کاملا خشک نباشد، لذا از خرید انجیر خشک های بسیار ریز و شکننده و یا انجیرهایی که رنگ آنها به سبز یا آبی متمایل است خودداری نمایید.

سخن پایانی

در خصوص مهمترین خواص انجیر خشک برای معده به دلیل داشتن ترکیبات مغذی فراوان از جمله انواع ویتامین ها و ترکیبات معدنی و ضدالتهابی می توان به تاثیر شگفت انگیز آن در درمان انواع مشکلات گوارشی از جمله نفخ، یبوست، اسهال، رفلاکس معده و زخم معده اشاره داشت.

نحوه مصرف و میزان مصرف انجیر خشک برای درمان مشکلات گوارشی مختلف متفاوت می باشد، به عنوان مثال: اگر هدف از مصرف انجیر خشک برای درمان یبوست باشد بهتر است آن را قبل از وعده صبحانه و با معده خالی به تعداد 5 الی 7 عدد مصرف نمایید.

برای بهره مندی بیشتر از خواص انجیر خشک برای معده بهتر است انجیر خشک هایی را خریداری نمایید که از کیفیت بالایی برخوردار بوده و بسته بندی کاملا استاندارد و بهداشتی داشته باشند.

هر چه انجیر خشک از اندازه درشت تری برخوردار باشد و رنگ زرد روشن تری داشته باشد کیفیت بالاتری دارد، لذا از خرید انجیر خشک هایی که دارای رنگ آبی و سبز هستند و یا اندازه بسیار ریز و حالت بسیار خشک و تردی دارند خودداری نمایید.