اطلاع از طرز تهیه انبه خشک در خانه کمک می کند، تا شما بهترین راه را انتخاب کرده و بتوانید خودتان در منزل این میوه خشک را تهیه نمایید. انبه یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین میوه های استوایی است، که حجم زیادی از انواع ویتامین ها، آنتی اکسیدان و مواد مغذی دارد. در همه ماه های سال این میوه در دسترس نیست به همین دلیل با خشک کردن آن می توان در همه مواقع به آن دسترسی داشت.
در حال حاضر روش های متنوعی برای تهیه انبه خشک در منزل وجود دارد، که هر کدام ویژگی خود را داشته و در زمان مشخص شما می توانید حجم زیادی از انبه خشک را تهیه نمایید. در این مقاله تصمیم داریم درباره روش های درست کردن این میوه خشک در خانه صحبت کنیم.
جهت کسب اطلاعات بیشتر و خرید انبه خشک ممتاز و با کیفیت کلیک کنید
طرز تهیه انبه خشک در خانه و روش های موثر و آسان
در ادامه می خواهیم طرز تهیه انبه خشک در خانه را برای شما توضیح دهیم. به طور کلی 3 روش برای تهیه این میوه خشک در منزل وجود دارد، که شما می توانید هر کدام از آنها را انتخاب کنید؛
1. خشک کردن انبه به کمک آفتاب
اولین روشی که بسیاری از افراد انتخاب می کنند خشک کردن ان در آفتاب است. برای این کار باید انبه های تازه و سفت را تمیز شسته و به تکه های نازک برش بزنید. سپس تکه های برش خورده را داخل سینی فلزی که روی آن یک کاغذ روغنی قرار دارد بریزید، سپس سینی را روبروی آفتاب بگذارید.
توصیه می کنیم یک توری نیز روی میوه ها بکشید. توجه داشته باشید فاصله میان میوه ها باید مناسب باشند و شما هر چند ساعت یکبار باید انبه ها را زیر و رو کنید. معمولاً در هوای آفتابی تابستان 3 تا 7 روز زمان نیاز است، تا میوه ها به طور کامل خشک شوند.
2. خشک کردن انبه داخل فر و ماکروفر
دومین مورد از طرز تهیه انبه خشک در خانه مربوط به استفاده از فر یا ماکروفر است. شما می توانید انبه های تمیز و سالم را پوست گیری کرده و آنها را در اندازه های مختلف برش بزنید. سپس اسلایس های انبه را داخل سینی مایکروفر گذاشته و درجه آن را نیز بین 50 تا 70 درجه و برای زمان 30 دقیقه تنظیم کنید. همچنین در صورت تمایل می توانید از فر نیز استفاده نمایید.
برای استفاده از فر نیز باید همان مراحل قبل را برای تمیز کردن و تکه تکه کردن انبه ها به کار برده و آنها را در فرد با دمای 125 تا 135 درجه قرار دهید. معمولا 8 تا 12 ساعت احتیاج است، تا انبه داخل فر خشک شود. در مورد خشک کردن انبه داخل فر و ماکروفر باید موارد زیر را در نظر بگیرید:
- برای جلوگیری از چروکیده یا جمع شدن انبه ها یک ظرف نسبتا سنگین روی آنها بگذارید.
- چند دقیقه یک بار انبه ها را زیر و رو کنید، تا فرایند خشک شدن به طور یکنواخت انجام شود.
- برای جلوگیری از داغ شدن بیش از حد فر می توانید درب آن را باز بگذارید یا چند ساعت یک بار به آن استراحت دهید.
- چند دقیقه یک بار انبه ها را بررسی نمایید، تا نسوزند.
3. خشک کردن انبه با کمک دستگاه های میوه خشک کن
سومین گزینه از طرز تهیه انبه خشک در خانه مربوط به استفاده از دستگاه های میوه خشک کن است. استفاده از این دستگاه ها را می توانیم یکی از بهترین و موثرترین راه ها معرفی کنیم، که شما در مدت بسیار کمی می توانید حجم زیادی از انبه خشک را بدون تغییر رنگ و با کیفیت عالی آماده کنید. برای این کار انبه های رسیده و سالم را پوست گرفته و به اسلایس های مساوی تقسیم نمایید.
برش های میوه را داخل سینی با فاصله مناسب گذاشته و درب آن را ببندید. بهترین دما جهت خشک کردن انبه 57 درجه است. به طور تقریبی نیاز به 22 تا 24 ساعت زمان بسته به ضخامت انبه ها نیاز است، تا این میوه کاملا خشک شود. در نهایت نیز پس از خشک شدن دستگاه خاموش می شود. درباره طرز تهیه انبه خشک در خانه و با کمک دستگاه ها نکات زیر را در نظر بگیرید:
- بهتر است یک ساعت یکبار اقدام به زیر و رو کردن میوه ها کنید.
- انبه ها نباید زیاد نازک برش بخورند زیرا امکان دارد در دستگاه بسیار خشک شوند.
- پس از خشک کردن انبه به وسیله دستگاه باید آنها را در یک مکان مناسب دور از گرما و رطوبت بگذارید.
نکات کلیدی و مهم در رابطه با خشک کردن انبه در خانه
پس از اینکه برای شما درباره طرز تهیه انبه خشک در خانه صحبت کردیم بهتر است برای داشتن میوه هایی با کیفیت، نکات کلی زیر را در نظر بگیرید:
- هیچگاه انبه را با میوه های دیگر خشک و مخلوط نکنید.
- بهتر است قبل از شروع فرایند خشک کردن حتماً پوست میوه ها را نازک جدا کنید.
- توصیه می کنیم پس از خشک کردن انبه های خشک را درون ظرف های شیشه ای و فلزی درب دار نگهداری کنید.
- جهت جلوگیری از تغییر رنگ به تکه های انبه آبلیمو بزنید.
در نهایت کدام یک از انواع طرز تهیه انبه خشک در خانه بهتر است؟
هر کدام از این روش ها می تواند مزیت خاص خود را داشته باشد و همانطور که درباره طرز تهیه انبه خشک در خانه گفتیم هر کدام سرعت و مزایای خاص خود را دارد. با این حال اگر میزان مصرف شما از میوه های خشک زیاد است توصیه می کنیم یک دستگاه مناسب و خانگی را تهیه کنید.
زیرا این دستگاه ها به طور دقیق اقدام به کنترل جریان هوا و دما کرده و میوه خشک های خوشمزه و با کیفیت به شما تحویل می دهند. اما اگر به صورت تفریحی این کار را انجام می دهید خشک کردن میوه در منزل و روبروی آفتاب و با کمک نور خورشید بهتر است.
سخن پایانی
در این مقاله برای شما طرز تهیه انبه خشک در خانه را توضیح دادیم. اگر مایل بودید می توانید در منزل این کار را انجام دهید اما در صورتی که به دنبال میوه خشک های با کیفیت با طعم عالی و بافت نرم و لذیذ هستید می توانید این محصول را از فروشگاه میوه خشک شاپ سفارش دهید.
فروشگاه ما همه میوه خشک ها را به صورت ارگانیک و در دستگاه های مخصوص تهیه می کند. در صورت بررسی کامل طرز تهیه انبه خشک در خانه اگر وقت یا زمان کافی برای تهیه آن ندارید فروشگاه ما این محصول را در بسته بندی های مختلف و با نرخ اقتصادی و مناسب به شما عرضه می کند.
برخی از محصولات تازه ما:
